南海網(wǎng) 記者 蘇桂除

4月20日，瓊蒙合作第二家簽約對蝦企業(yè)600萬尾蝦苗乘機(jī)北上運(yùn)抵內(nèi)蒙古，這是繼兩天前首批蝦苗運(yùn)抵內(nèi)蒙古后，海南蝦苗跨越千里“游”進(jìn)內(nèi)蒙古鹽堿地，標(biāo)志著“南苗北養(yǎng)”戰(zhàn)略取得新突破。面對“南苗北養(yǎng)”蝦苗航班貨運(yùn)的不斷增多，“海南好蝦苗”這塊養(yǎng)殖招牌越擦越亮，海南熱帶種芯片更加名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

種苗養(yǎng)殖場。記者 蘇桂除 攝

“海蝦淡養(yǎng)”讓廣袤鹽堿地變成“聚寶盆”

新疆沒有海，為啥能養(yǎng)海鮮出口國外？近年來新疆“海鮮”迎來了大豐收，這其中的魚蝦苗供應(yīng)有相當(dāng)大一部分來自海南。

在新疆阿克蘇市的一處南美白對蝦養(yǎng)殖基地有兩個(gè)占地16畝的塘子，水源來自天山的雪水，蝦苗則是從海南引進(jìn)。通過“海蝦淡養(yǎng)”養(yǎng)殖方式，即將海蝦放入淡水環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)殖，產(chǎn)量每畝可以達(dá)到400公斤。

海南培育出來的斑節(jié)對蝦。記者 蘇桂除 攝

除了新疆地區(qū)，我國實(shí)施“南苗北養(yǎng)”戰(zhàn)略，也在其他很多地方積極推進(jìn)了鹽堿水域海鮮養(yǎng)殖計(jì)劃，這給海鮮產(chǎn)業(yè)帶來了全新的發(fā)展機(jī)遇。

今年3月份，內(nèi)蒙古16家企業(yè)合作社與海南省對蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)達(dá)成苗種數(shù)量達(dá)1.5億尾的購買意向簽約，“瓊蒙合作”應(yīng)運(yùn)而生。4月18日，海南首批瓊蒙合作360萬尾蝦苗已運(yùn)抵內(nèi)蒙古，送到養(yǎng)殖戶手中，助力當(dāng)?shù)貙ξr養(yǎng)殖戶“咸水淘金”。

四川省資陽市雁江區(qū)豐裕鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶陳華說，他們從海南空運(yùn)回優(yōu)質(zhì)蝦苗，精心建設(shè)了淡化池，通過一系列科學(xué)手段幫助蝦苗逐步適應(yīng)淡水環(huán)境。此外，日常的水溫監(jiān)測、水質(zhì)調(diào)控等工作也絲毫不敢懈怠，只為給蝦提供一個(gè)最佳的生長環(huán)境。

近年來，海南蝦苗產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，并與寧夏、新疆、內(nèi)蒙古等新興市場緊密相連。自2024年起，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也積極“走出去”舉辦多場對蝦產(chǎn)業(yè)交流推介活動(dòng)，或“請進(jìn)來”到文昌的養(yǎng)殖基地探討深化對蝦產(chǎn)業(yè)上下游的協(xié)同合作。同時(shí)出臺多個(gè)加快漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的文件，對海南蝦苗給予省級蝦苗良種場享受到一次性獎(jiǎng)?wù)叻龀?，為海南蝦苗產(chǎn)業(yè)帶來全新的發(fā)展契機(jī)。

海南蝦苗年產(chǎn)值可達(dá)20億元以上

在漁業(yè)領(lǐng)域，海南專注于拓展三魚一蝦一螺（石斑魚、金鯧魚、羅非魚、對蝦、東風(fēng)螺）的產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)水產(chǎn)行業(yè)知名媒體“農(nóng)財(cái)寶典”公布“2024中國蝦苗企業(yè)銷量30強(qiáng)榜單”，來自海南的企業(yè)占據(jù)一半以上，共有16家榮登榜單，足見其產(chǎn)業(yè)實(shí)力。

在海南省委、省政府的大力支持下，海南蝦產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)30余年發(fā)展，目前已成為全國第三大對蝦苗種生產(chǎn)基地，苗種廠數(shù)量達(dá)600余家，包括3家國家級對蝦良種場、21家省級對蝦良種場，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值可達(dá)20億元以上，是海南水產(chǎn)業(yè)重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

海南蝦苗緣何能輻射至全國？這得益于海南全島熱帶緯度的獨(dú)特氣候和環(huán)境，為蝦苗提供了極佳的生長條件，讓蝦苗生長迅速、抗病力強(qiáng)，生產(chǎn)周期大大縮短。憑借這一優(yōu)勢，海南逐漸形成了集引種育種、研發(fā)開發(fā)、種苗繁育、成蝦養(yǎng)殖及流通為一體的熱帶特色蝦產(chǎn)業(yè)鏈，并涌現(xiàn)出一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的蝦苗育種企業(yè)。

“海南的海水資源優(yōu)異，生產(chǎn)條件優(yōu)越，養(yǎng)殖的蝦苗質(zhì)量也很高。”海南海聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理蘇國興說，他們位于文昌翁田鎮(zhèn)基地培育的“海聯(lián)1號”南美白對蝦蝦苗年產(chǎn)量在五六十億尾。這次瓊蒙合作簽約的蝦畝是600萬尾，4月20日發(fā)往內(nèi)蒙古。下一步，該公司將積極跟進(jìn)內(nèi)蒙古的養(yǎng)殖戶，提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，助力養(yǎng)殖蝦苗養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

“我們基地的蝦苗發(fā)往全國各地，以新疆、上海、廈門、遼寧等地最多?！碧K國興告訴記者，早在2017年，他們公司就已開拓新疆鹽堿地市場，經(jīng)過幾年的發(fā)展，該公司已在新疆建有自己的養(yǎng)殖基地，每年供應(yīng)過去新疆的海南蝦苗有2億尾，蝦苗的成活率都在95%以上。

工人給發(fā)往內(nèi)地的種苗點(diǎn)數(shù)。記者 蘇桂除 攝

“基本上我們都有種苗發(fā)全國各地?！睂毴R水產(chǎn)種苗（海南省瓊海市）有限公司總經(jīng)理崔偉表示，他在海南從事蝦苗養(yǎng)殖三十年，海南優(yōu)質(zhì)的海水養(yǎng)出來的蝦苗適應(yīng)性強(qiáng)、生長速度快，發(fā)病率低。該公司位于瓊海潭門的基地始建于2020年，養(yǎng)殖的是頂豐快大系南美白對蝦，種蝦每個(gè)約五六十克時(shí)從泰國引進(jìn)，一年引進(jìn)8個(gè)批次種蝦，每個(gè)批次生長周期為三個(gè)月就要更新。目前，該基地每年發(fā)往全國各地的蝦苗有60億尾，產(chǎn)值在幾千萬元左右。

海南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長、海南省蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉天密表示，海南蝦苗產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)30年的發(fā)展與積累，已在種蝦培育、苗種繁育、技術(shù)創(chuàng)新等多個(gè)方面取得了顯著成果。

“海南好蝦苗”好口碑享譽(yù)全國

海南蝦苗被業(yè)界譽(yù)為“熱帶種芯”，科技賦養(yǎng)殖必不可少。在海南快漁生物科技有限公司總經(jīng)理盧國興看來，穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境是保證蝦苗成活率的關(guān)鍵，而溶氧量的高低則直接決定產(chǎn)量，營養(yǎng)的充足性則影響對蝦的生長速度。

“數(shù)字化管理技術(shù)的引入更是不可或缺。”盧國興認(rèn)為，大數(shù)據(jù)和人工智能等高技術(shù)在提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效率、推動(dòng)對蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的重要作用，比如魚臉識別、智能投餌等創(chuàng)新技術(shù)，以及魚苗計(jì)數(shù)器、高速變頻鼓風(fēng)機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備的應(yīng)用，可促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的升級。

海南省對蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)秘書長周鵬飛認(rèn)為，省里發(fā)展農(nóng)業(yè)的方向是以南繁為主，養(yǎng)殖為輔，蝦苗選育創(chuàng)新也屬“向種圖強(qiáng)”，應(yīng)加強(qiáng)科研投入、深化行業(yè)交流、不斷探索新技術(shù)與新模式。

“海南年產(chǎn)對蝦苗種近2000億尾，相當(dāng)于每分鐘產(chǎn)出38萬尾蝦苗。”海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海南省蝦苗產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)30年發(fā)展，已培育出15個(gè)新品種，其中高抗系、快大系等蝦苗深受養(yǎng)殖從業(yè)者青睞，“海南好蝦苗”優(yōu)質(zhì)、綠色、標(biāo)準(zhǔn)的好口碑享譽(yù)全國。如今，海南蝦苗正以其“優(yōu)質(zhì)、綠色、標(biāo)準(zhǔn)”的新形象，從國內(nèi)漫長的海岸線走向內(nèi)陸廣袤的鹽堿地，變成當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的“聚寶盆”。

封袋裝車發(fā)往機(jī)場。記者 蘇桂除 攝

海南在蝦苗品牌推廣方面，積極拓展市場，今年已先后在江蘇、福建、新加坡等地舉辦了海南蝦苗推介會(huì)，并與寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地進(jìn)行了深入的考察與交流。

此外，為確保蝦苗質(zhì)量，海南采取了一系列嚴(yán)格的措施。在疾病防控上，通過部門聯(lián)動(dòng)、精準(zhǔn)指導(dǎo)等方式，加強(qiáng)群本引進(jìn)和苗種繁育環(huán)節(jié)的疾病檢測工作，構(gòu)建完善的生物安保體系。同時(shí)，在質(zhì)量控制方面，實(shí)行企業(yè)自檢與政府抽檢相結(jié)合的“雙把關(guān)”制度，以確保出島的蝦苗都符合優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為養(yǎng)殖戶提供高品質(zhì)的蝦苗，進(jìn)一步打造海南好蝦苗的品牌形象。